今年も素晴らしい食材の数々を、クリスマスディナーにふさわしい

華やかなコースに仕立てております。

　皆様の素敵な思い出に残る様な、この期間限定の柏木ならではの

クリスマス特別コースをお愉しみください。

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百合根“月光”

”Gekko”Lily bulb

寒鰤　蕪　ベルガモット

Yellowtail   Turnip   Bergamot

カドワキ牛　和田牛蒡　キャビア

“Kadowaki”Beef   “Wadagobo”   Caviar

鱈白子　金時人参　加賀蓮根　柚子

Soft cod roe   “Kintoki”Carrot   “Kagarenkon”Lotus root   “Yuzu”

オマール海老　菊芋　三関セリ

Lobster   Jerusalem artichoke   “Mitsusekiseri”

九会　根セロリ　彩トマト

Longtooth grouper   Celeriac   “Sai”Tomato

フルーツハーブティー

Fruit Herbal Tea

七谷鴨　ポロ葱　発酵マッシュルーム

“Nanatanikamo”Duck   Leek   Fermentation mushroom

猪　栗　米

Boar meet   Marron   Rice

古都華　クリームチーズ

”Kotoka”Strawberry   Cream cheese

ショコラテリーヌ　トンカ豆　洋梨

Chocolate terrine   Tonka beans   Pear

ミニャルディーズ

Tea cake

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お一人様２３０００円（税・サ込）

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2023年12月21日(木)～12月27日(水)
19時00分一斉スタート

※当日の仕入れ状況により、

内容が若干変更する事もございます。

ご了承ください。

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